Der blev lyttet intenst til gode råd og fif under tilberedningen af maden

I alt 40 medlemmer fra Kruså Husmoderforening fik forleden en lektion i finere madlavning i køkkenet på Lyskovskolen i Bov. 

Kokken var 52-årige Tommy Beck fra Annas Køkken i Padborg, som tilberedte en spændende tre retters menu, som bestod af ovnbagt laks a´la´nage, kalveculotte m/selleri, rødløg samt champagne kartoffel og æbletærte med vanilje og cremefraiche.

Tommy Beck arbejder til daglig som køkkenleder på EUC SYD i Sønderborg, og har arbejdet 18 år på restaurant Knapp i Aabenraa. Han delte ud af gode råd og fif til madlavningen og lagde ikke skjul at godt med smør og fløde, sammen med salt og peber, kan gøre underværker i madlavningen.

Det blev en rigtig hyggelig aften, hvor husmødrene for én gangs skyld kunne nyde maden, uden selv at stå for madlavningen. ■

Kokken Tommy Beck fra Annas Køkken stod for en spændende tre retters menu