Artikelbeskrivelse

35 besøgte Fuglsang

Af Frede Weber Andresen
Ældre Sagen i Broager samlede 35 deltagere til en interessant rundvisning på bryggeriet Fuglsang i Haderslev.
Omsætningen i bryggeriet er på 30 millioner kr. pr. år på øl, hvorimod maltproduktionen er Livsnerven med en omsætning på 400 millioner kroner.
Øllet giver underskud, mens malten overskud. En familiefond ejer begge dele, og selvom øllet giver underskud, vægter det historiske mere. Byggeriet fejrer i år 150 års jubilæum.
Malten kommer udelukkende fra dansk byg og langt den overvejende del går til eksport. Produktionen sker i Thisted og Haderslev. Thisted forsyner det Nordiske marked, mens Haderslev forsyner det øvrige verdensmarked med Hamborg som eksporthavn.
Efter rundvisningen fik deltagerne lejlighed til at smage på bryggeriets 12 produkter. 