Morten Latter afhænder Den gamle Skomager til ægteparret Laila og Jeppe Düwel fra Gråsten. De har tidligere drevet Christian II i Sønderborg og Rosen i Aabenraa og har nu Kontoret i Kruså samt fra nu af Den Gamle Skomager i Gråsten. Morten Latter skal fremover stå for det praktiske i forbindelse med driften af værtshuset og caféen.

Ægteparret Laila og Jeppe Düwel overtager værtshus og cafe Den Gamle Skomager i Gråsten. 

Hidtil har Morten Latter været indehaver og ansvarlig for den daglige drift med øl-udskænkning og mad til cafeens gæster samt ud af huset. Han står fremover for det praktiske, men overlader administrative opgaver til Düwels.

“Morten Latter bliver ansat hos os. Det indgår i aftalen. Han har ikke energi til alt. Derfor overtager vi nu med øjeblikkelig virkning det administrative inklusive varebestilling og kontakten til leverandørerne,” siger 62-årige Jeppe Düwel, der bor i Gråsten sammen med hustruen og driver værtshuset Kontoret i Kruså.

Parret har drevet Christian II i Sønder­borg og har solgt Rosen i Aabenraa efter seks år bag disken der.

“Vi har drevet værtshus i 10 år, og vi kommer på Den Gamle Skomager. Vi kender Morten Latter og ved, Den Gamle Skomager er i de bedste hænder. Vi har ingen planer om at lave noget om for nærværende. Det, vi gør lige nu, er i småtingsafdelingen,” siger den nye værtshusindehaver, der kender en hel del til fadølsanlæg og barliv.

“Jeg overlader ejerskabet til andre af flere grunde. Økonomisk giver det, jeg laver, ikke penge, fordi jeg gør tingene, som jeg gør. Jeg har gjort alt for at holde liv i byen og Den Gamle Skomager. Det giver nogle knubs ind imellem. Jeg er løbet træt i det hele. Kroppen er færdig. Efter 31 år vil jeg prøve at se, om jeg får det bedre med et almindeligt job,” siger 53-årige Morten Latter, der har været selvstændig i 22 år.

Hædret for sin indsats

Han står bag talrige musikarrangementer i Gråsten som Gråsten Festival, han har genoplivet. 

Morten Latter bliver gang på gang hædret for sin indsats for Gråsten og for sin utrættelige indsats for at skabe liv i byen. Han har rendt sig nogle staver i livet hist og her. Det har tæret på den mangeårige værtshusholder, der i små 12 år drev Center­Pubben i Uls­næs Centret og senere flyttede sit værtshus til Ny­gade under navnet Den Gamle Skomager. 

Her langer han også mange menuer over disken til hungrende og tørstige kunder. Værtshus­holderens arbejdsdage ligger i den høje ende svarende til mindst to gange 37 ugentlige løntimer, som anses for at være arbejdspensum for en dansk lønmodtager. Indsatsen bag gryderne og disken sætter sig sine spor, så nu vil kokken og udskænkeren selv være lønmodtager.

“Den Gamle Skomager har mange stamkunder. Det er en fordel for personalet og for Morten Latter, at vi overtager papirarbejdet og det, der skal til for at få stedet til at køre. Der bliver skruet ned for live musikken. Det kommer ikke til at foregå i samme mængde, som Morten Latter har drevet det med. Stedet bliver drevet videre, som det er. Vi laver ikke det store om. Der skal ro på. Morten Latter skal komme på plads i sin nye rolle,” siger Jeppe Düwel, der i øjeblikket har travlt med at få registreret telefon, internet, alarmer og kasseapparater i hans og hustruens navn, så der hersker i sandhed juletravlhed i familien Düwel. ■