Den Kongelige Køkkenhave ved Gråsten Slot er et tilløbsstykke, og der har været travlt siden åbningen den 25. juli 2020.

Mere end 10.000 gæster har besøgt Den Kongelige Køkkenhave ved Gråsten Slot siden Dronning Margrethe åbnede haven for en måned siden.

I den første uge var der mellem 800 og 1000 gæster per dag, og det tal faldt til mellem 600 og 800 gæster per dag i uge to. Da skolerne begyndte i køkkenhavens tredje åbnings-uge faldt tallet af besøgende til cirka 400 per dag. Besøgstallene bygger på medarbejdernes optællinger af gæster.

Gæsterne i Den Kongelige Køkkenhave er primært kommet fra Danmark, men der har også været besøgende fra Tyskland, Frankrig, Italien, Holland, Spanien, Norge, Sverige, Schweiz og England.

Tilstrømningen har givet travlhed i hele haven, men i høj grad også med salget af varer, fortæller Teresa Schürmann, distriktsleder i socialpsykiatrien, hvorunder Væksthuset hører.

“Gæsterne har især spurgt meget til vores æbler og blomster, der er blevet “forkobberet”. Det har været et megahit, som mange har købt for at forevige besøget i Den Kongelige Køkkenhave. Derudover har der været et godt salg af lokal honning samt medarbejdernes håndarbejde med pil, strik og sy arbejde, fortæller hun. 

Køkkenhaven bliver drevet af det socialpsykiatriske tilbud Væksthuset i Sønderborg Kommune, og formanden for Social- og Seniorudvalget, Preben Storm (S), glæder sig over den store succes, fordi køkkenhaven – ud over at trække flere turister til Gråsten og Sønderborg Kommune – har et andet vigtigt formål.

Den Kongelige Køkkenhave ved Gråsten Slot er en 7500 kvadratmeter stor nyttehave, hvor det er muligt at købe frugt og grønt fra haven i en nyopført gårdbutik med café. Køkkenhaven rummer blandt andet en række urter, buske med bær som brombær, hindbær og stikkelsbær, blomster og en skov af frugttræer, der vokser i espalier.

Den Kongelige Køkkenhave åbnede for offentligheden den 25. juli. Køkkenhaven er åbent alle ugens dage fra kl. 11.00-17.00. Til september er køkkenhaven åben torsdag-søndag i samme tidsrum. 

Den Kongelige Køkkenhave er blevet til i et samarbejde mellem Slots- og Kulturstyrelsen og Sønderborg Kommune og har kostet 22 millioner kroner. ■