Biavler Peter Brodersen mindes med glæde den sommerdag for fem år siden, han afholdt bidag med den kongelige familie i Den Kongelige Køkkenhave og blandt andet fortalte prins Vincent og prinsesse Josephine om livet i bistaderne, og hvordan honningen bliver til.

Når den 74-årige tidligere borgmester i Gråsten, Peter Brodersen, Alnor, i dag ser indslag og hører om de unge medlemmer af kongefamilien, tænker han med et smil på læben på den sommerdag for fem år siden, da han som biavler gav dem et indblik i biernes liv og levned. 

Som konsulent og biavler i Den Kongelige Køkkenhave var han blevet bedt om at fortælle prins Vincent og prinsesse Josephine og deres far i dag Kong Frederik om biernes adfærd, og hvordan honningen bliver til. Han mindes dagen med glæde og tænker tilbage på halvanden times hyggelig samvær omkring bistader og bitavler, dengang de i dag halvvoksne unge kongelige var store børn.

Kort før bidagens programstart blev Peter Brodersen ringet op af den kongelige hoffourer. Den første tanke var, at nu er det hele nok aflyst, men nej. Ved morgenbordet havde den kongelige familie talt om, hvad de skulle i løbet af dagen, og så ville prins Christian og en kammerat, grev Tito, han havde på besøg, også gerne være med. Der ville altså blive fem deltagere og ikke tre.

“Jeg måtte straks have fat i bilirmaet Swinty og i en fart bestille to ekstra bidragter. Hun måtte køre direkte forbi vagten og ind til slottet og aflevere dragterne. Der var ikke tid til at hente dem eller at bringe dem hjem til mig,” fortæller Peter Brodersen, der griner ved tanken om, den travlhed der opstod.

En dag med de kongelige

Han satte kursen mod Graasten Slot, hvor han hilste på de ferierende kongelige. 

Alle fik bidragt på og drog over i Den Kongelige Køkkenhave, hvor bierne fik lidt røg. Den mangeårige biavler tog honningtavler ud af staderne og viste de unge, hvordan man finder frem til dronningen, som også i biernes verden spiller en altafgørende rolle. Tilbage på slottet skrællede børnene hver en honningtavle og slyngede honningen, som blev fyldt på glas.

Peter Brodersen havde oven i købet fået lavet etiketter, hvorpå stod, at honningen var lavet i Den Kongelige Køkkenhave, og at biernes nektar var hentet i slotshavens blomster og frugttræer og de omkringliggende haver og marker. 

Sommerhonningen er slynget af Prinsesse Josephine og Prins Vincent og straks sat på glas og har derved bevaret alle smagsnuancer, stod der på glasset. Prinser og prinsesse satte etiketter på glassene og drøftede med Peter Brodersen, hvor de skulle sættes til salg henne. Det var der ingen tvivl om. 

Produkterne fra Den Kongelige Køkkenhave bliver blandt andet solgt i køkkenhavens butik og udbudt i et samlet salg. Der var altså ikke tale om, Prins Vincent og Prinsesse Josephine skulle have en vejbod, hvor de dagligt skulle kontrollere summen af indkomne honningpenge. Det var en happening til anskueliggørelse af honningens vej fra bistaderne til glasset, som lærermesteren og de unge kongelige havde stor glæde af.

“Jeg modtog en tak og en meddelelse om, at bidagen eventuelt kunne gentages året efter. Det ville jeg meget gerne. Det blev af forskellige årsager aldrig til noget,” fortæller Peter Brodersen om den minderige dag med kongefamilien.

Hans bistader er til hans store fortrydelse ikke længere en del af Den kongelige Køkkenhave. De er flyttet hjem i haven i Alnor, hvor de summer lystigt og producerer masser af honning som et nektarigt og duftende minde om Brodersens møde med Josephine og Vincent og deres familie. ■