55-årige Morten Latter og 42-årige Winnie Frøhlich driver Hyggelee Café i Ahlmannsparken, hvor der er skabt nyt liv med bespisning og samvær for foreninger, klubber og private, og der må gerne komme flere til.

Hyggelee Café er navnet på det nye cafeteria i Ahlmannsparken.

Det er et stort ønske fra foreninger, brugere og kommunen, at der er et spise- og madsted. Det er altafgørende for turneringer og øvrige aktiviteter, at der er forplejning i Ahlmannsparken.

Det har 42-årige Winnie Frøhlich og 55-årige Morten Latter sørget for. De kender hinanden fra Center Pubben, som han drev i Ulsnæs Centret år tilbage. Dengang langede Winnie øl over disken. Nu er hun forpagter af cafeteriet. Morten Latter står for den daglige drift.

“Vi er et godt match. Det, den ene ikke kan, det kan den anden,” fortæller makkerparret.

Morten Latter fører konceptet videre fra blandt andet Den gamle Skomager med dagens ret to gange i ugen. Det er god gammeldags mad som krebinetter, forloren hare, mørbradbøf og flæskesteg.

Det er gået lidt op og ned for Ahlmanns­parkens Cafeteria, der har været åben og lukket og haft forskellige forpagtere – deriblandt Morten Latter.

“Vi skal forsøge at tiltrække et større klientel også uden for Gråsten. De daglige brugere og kommunen trækker på Hyggelee Café, når de har arrangementer i huset. De er gode til at bakke op. Samarbejdet er upåklageligt,” siger Winnie Frøhlich, der til dagligt arbejder i Aabenraa Kommune.

Multikulturhus

Hyggelee Café åbnede i oktober. Det er et kommunalt og ikke et privat hus.

“Alfa Omega er, at det bliver, som det er, og at folk ved, vi er her. Det gælder om, at foreningerne lærer os at kende. Der findes et hav af foreningstyper,” slår Latter og Frøhlich fast.

“Ahlmannsparken er et multikulturhus, hvor alle byens borgere er velkomne – både de unge og de mere modne, uanset om man er en del af en forening eller kommer som privatperson. Caféen spiller en central rolle ved både at understøtte foreningslivets daglige mødestruktur og skabe rammerne for, at foreninger kan igangsætte nye og innovative tiltag og arrangementer, som kan tiltrække nye medlemmer. Sam­tidig understøttes det lokale erhvervslivs muligheder for at afholde arrangementer i flotte lokaler som BHJ-salen og meget mere.

Vi har helt fantastiske faciliteter i Ahlmanns­parken. Der er ikke det, vi ikke har – flotte lokaler med god lydakustik, flygel og stemningsfuld belysning. Der er også tribune og en flot udvendig trappeterrasse. Der er fladskærme, lydanlæg, sangbøger, gode toiletforhold og fine udenomomgivelser på en central placering i hjertet af Gråsten. Der er også pedeller tilknyttet huset, som er behjælpelige med hverdagens praktiske husopgaver,” fortæller makkerparret.

De brænder begge for Gråsten og har slået pjalterne sammen rent arbejdsmæssigt på et tidspunkt, hvor det passer godt og for at skabe liv i den by, der har fostret dem begge. Der har været påskefrokost i Hyggelee Café , og der er fredagsbar, og der kommer også en Pinsefrokost.

Der er lange åbningstider og stor tilstedeværelse. Siden oktober har Hyggelee Café kun været lukket en halv snes dage. Makker­parret har hjælp af en fleksjobber og ungarbejdere. Det råder også over en pølsevogn, der kører til fester og arrangementer i hele Sønderjylland.

“Man kan i hvert fald ikke sige, vi ikke er her. Der er mange her i Gråsten, der vil os. Det tager halvandet år at løbe noget nyt i gang, og vi er rigtig godt på vej,” lyder meldingen fra Morten Latter. ■